明末争霸：开局一座酒肆 第44章 华亭新店铺开业（求追读）

华亭县是大明松江府府治所在的地方，也是此地最早设立的县城。

早在唐朝天宝年间，当时吴郡太守赵居贞奏请以嘉兴县东部、海盐县北部、昆山县南部三县地置华亭县。

华亭之名是因为当时在县西三十五里有华亭谷，为三国时期吴国大将陆逊、陆抗宅所在。

建县之后，这华亭县先后隶属过苏州、吴郡、嘉兴府。

元朝至元十四年（1277年），华亭县升为华亭府。次年，改名为松江府，华亭县成为为府城的附郭县。

元朝至元二十七年（1290年），华亭县部分乡分出，新设上海县。

明朝嘉靖二十一年（1542年），华亭县和上海县部分地区划出，新设青浦县，归松江府管辖。

至此，方才形成了一府三县的治理格局。

整个松江府属于江南富庶之地，在全大明是一等一的富庶大府。

华亭作为府城所在，自然要比上海城繁华许多。

许诚在分析了他所面临的银钱压力之后，就决定尽快在松江府府城华亭县开设新商铺，拓宽银钱来源。

经过十来天的紧张筹备，恒兴商会在华亭的新店铺终于可以开张了。

华亭县，立德街。

这里是县城的比较繁华的一个商业区域，整个松江府最大的布匹交易市场就这这个街区，所以外来客商众多，人来人往十分热闹。

立德街靠东边一些，距离布匹市场约二里的地方，有两间相隔不远的店铺都换上了新的招牌。

这是许诚咬牙从剩余的一千四百两银子中，拿出了八百两的巨款，在华亭购买下来的新商铺。

平均一间价值四百两，远超上海的店铺价格数倍。

这两个店铺一间开设了许记甜品，一间交给了朱奎的顺风商队。

十一月中旬，两间商铺筹备的差不多了，准备差不多时间开业。

这是商会旗下的产业第一次在松江府开业，许诚自然十分重视，带着祝飞亲自过来坐镇。

许诚等人首先来到许记甜品店，他们开业的时间要早一天。

甜品店卖的都是面向百姓大众的新式食品，只要将人吸引过来了，自然就有生意。

于是，许诚跟祝飞、郑豪等人一起商议了一个隆重的开业仪式。

在一阵噼里啪啦的爆竹声中，许诚和许记甜品的掌柜郑豪一起拉下了蒙在新招牌上的红绸布。

店铺的布局跟上海城的几乎一模一样，这就是连锁店铺的好处，这些事情都不用操心。

门口同样设立了巨幅的宣传画，还是用了“秋天的第一杯奶茶”这个梗。不过跟在上海城开业时不同，在华亭还请了两位青楼的小姐姐演奏古筝，一些吸引了大批的客流。

许记甜品店还安排了几名店小二，身穿统一的制服，用小纸杯请路过的客人免费品尝奶茶。

“哎，前面开了一家新店铺，似乎很热闹，我们去看看吧。”

“哇，这是许记甜品，我要喝秋天的第一杯奶茶！”

“什么是奶茶？”

“你这都不知道啊，听说在上海城都卖疯了。”

“李公子，我想喝奶茶，你去给本姑娘买一杯吧。”

……

被开业仪式聚集过来的人群七嘴八舌地谈论着，很快就有不少人进店开始选购奶茶和各类甜品。

“这是您点的奶茶，要不要加芋圆或者其他小甜点？”店小二问道。

“都有什么可以加的？”

“和奶茶最搭的就是芋圆，这也是本店的最大特色，还可以加葡萄干、果仁、杏脯等零食。”店小二回道。

“那就先加芋圆尝尝吧。”购买的一名小姐回道。

很快第一批奶茶就送到了点单客人的手中，她们纷纷开始品尝。

“这个奶茶既有茶叶的清香，又有奶香味，确实不错。”

“奶茶了软软糯糯的芋圆太好吃了，不知道是怎么制作的。”

“这个蛋糕非常蓬松，味道也很甜美！”

“这的这么好吃啊，那我也给我家娘子买一份回去！”

……

第一批品尝的客人很快就发出了赞叹声，吸引了更多的人进来购买。

小小的许记甜品店就被挤的水泄不通，销售十分火爆。

看来无论在什么年代，新奇的食品总能吸引人们的注意，特别是在富庶的松江府，有钱人不要太多。

许记甜品上午巳时，大概十点左右开业，下午申时，差不多四点的样子就已经将准备的食品全部售罄。

“这么快就卖完了？”

“是啊，我都还没买到呢！”

“店家多卖一些吧！”

没有买到的客人纷纷要求到。

郑豪这时走到店铺前朝着拱手道：“各位贵客实在不好意思，鄙点准备的食材均已经卖完。我们许记甜品一向注重品质，只出售现场制作的食品，还请诸位明日再来！

为了答谢今日诸位的排队之艰辛，如果愿意明日前来购买的，可以先留下一个信息，明日便可不用排队提前购买。”

围观的众人看向店铺里面确实空空如也，这才颇不甘心地散去了。

不少人走之前都留下了姓名和购买数量，并预付了定金，准备明日再来优先选购。

坐在店铺二楼查看开张情况的许诚不由地点了下头，这个郑豪还是不错，处理应对颇为得体。

许记甜品今日的开业如此火爆，也让许诚松了口气。

投入800两在府城开商铺之后，他手中的余钱已经很少了，如果不能快速地实现盈利，川沙大院那边的银钱支出就要出现缺口了。

“哒哒哒”

一阵急促的脚步声响起，郑豪快步走到了二楼。

“会长，首日开业的营收梳理好了，商会派来的账房记账非常快速，一下就统计好了。”郑豪汇报道。

“今日有多少营收啊？”许诚问道，他也非常关心这个数据。

郑豪非常高兴地汇报道：“今日总营收为68两，差不多是在上海城时的两倍，府城的有钱人太多了。”

日营收将近70两，甜品的利润率很高，毛利至少有35两。

如果能够维持这个营收，一个月就能赚到一千两，这间小小的许记甜品，创收能力也非常强。

“很好，但是今日刚刚开业，大家图个新鲜，可能过来的人试一试的客人会多一些。

我们不能自满，需不断提高许记甜品的品质，还有我们的店小二售卖态度一定要好。绝不能因为我们的甜品畅销，就得罪客人。”许诚交代道。

“是，会长多次讲过，我们做餐饮生意的，必须要强化这个服务意识，我们一直有在教导店中人员的。”

“那就好，你们要保持好！”许诚回了一句。

“郑掌柜，今天在门口谈琴的两位姑娘才色俱佳，不知是从哪里找来的？”陪同许诚一起过来的祝飞问道。

“哦，说到此事，刚要跟会长和祝掌柜说呢，这两位姑娘来自府城著名的青楼逸香楼。

两位姑娘对我们甜品也颇感兴趣，我各赠送了一些给她们，她们说回去后要跟楼里的妈妈说一下，以后可以在青楼售卖。”郑豪回答道。

“哦，跟青楼合作的确是一个好办法，如果有消息，到时告知我。”许诚吩咐道。

“明白，有消息我立即告知会长。”郑豪回应道。