四合院之年代之旅 第45章 大连海鲜的鲜美

第45章大连海鲜的鲜美

领导一听，这哪里行啊，忙把马清拉住，「小同志，别急，我说错话了，我不是这个意思，我的意思是你小小年纪，应该节约一点，没有说你贪图享受的意思。」

「我节约不节约的你说了不算，住大连宾馆是不是浪费你说了也不算，你们明码标价，我照单花钱，你不同意没关系，我就去政府问问，到底要什麽样等级的人才能住在这高贵的大连宾馆里面。」马清可不吃他这一套，这店住定了。

领导也是看出来了，这小子是个滚刀龙，仗着自己年纪小，出身好，是谁也不怕啊，「别别别，小祖宗，你别说了，我马上给你开房间，你爱住多久住多久。」

「这还差不多，都是革命同志，大家都是平等的，别人能住的店我也能住，早这样不就没事了吗，开房，给我个单间，最便宜的那种。」马清心想，反正只要是单间，自己晚上住在梦想乡里就行了，就别花冤枉钱了。

领导一口气没上来，我还以为你多豪横呢，结果就这。不管如何，反正马清最终还是顺利入住了大连宾馆。

「以后都这样，啥宾馆小爷都能住，哈哈。」马清躺在床上得意的想着，接下来去哪儿呢。

大连劳动公园，打卡。

大连史达林广场，打卡。

大连苏军烈士塔，打卡。

大连中山广场，打卡。

大连老虎滩桥，打卡。

大连工业博物馆，打卡。

大连的农产品买了，炒闷子吃了，海凉粉吃了，益昌凝糕点尝了，群英楼丶泰华楼丶恩祥园丶四云楼丶海味阁全部拿下，马清在大连待了5天，可谓是沉浸式体验了一把五十六年代大连的风味，不虚此行啊。

临走前一天，马清又来到了大连老虎滩的附近的农家乐，当然这只是马清的形容了，这个时候当然不叫农家乐，只能算是私人性质的饭店，这还是马清来大连的第二天，在老虎滩桥被人推销的结果，这也出乎了马清的意料，这个时代还是很灵活的嘛。

和上次一样，马清在老虎滩桥找到偷偷打游击的老乔，跟着老乔来到了他海边的家，马清又点了一份大连海鲜一锅出，就见一个白铁锅里放着梭子蟹，蟹黄丰富，肉质鲜嫩；

大个的皮皮虾，虾肉饱满，味道鲜美；

还有鲍鱼丶对虾丶海参丶蛏子丶蚬子丶海虹丶海蛎子丶扇贝等等马清认得出的丶认不出的海鲜。清水煮熟，配上一个小碗，碗里放着酱油和姜丝，马清吃的是不亦乐乎。

「老乔，一起吃点，你这海鲜棒棒的。」马清对着老乔邀请到。

「不了不了，你慢慢吃吧，我受不了那味。」老乔离得远远地说道。

「啥，你受不了海鲜的味？」马清有点茫然。

「哎，这年头大米精贵，我们靠海的人能吃啥，天天吃海鲜吃的想吐。」老乔说道。

「老乔，你这就不对了，天天吃海鲜就相当于天天吃肉了，你居然……」马清指着老乔说道。

老乔指了指锅里的海鲜，「你吃两天就知道了，光吃这个人顶不住的。」

「老乔，你们离城里也不算远，可以拉过去卖嘛，换了粮食不就好了。」马清问道。

老乔苦笑，「城里的粮食也不够啊，我要用多少斤的海鲜来换一斤粮食，海货去壳了能吃的部分有多少，我还得保证海鲜活着，要是死的，半天就没人吃了，那我运的时候还得算上水，那我要付出多少劳力，一来一回损耗多少，我算过了，我要在保证海货新鲜的前提下，1条黄花鱼才8分钱啊，我懒得搞了哦。」

马清听了老乔条理并不清晰的话语，也算是明白了一点，海鲜运输不容易，换粮食不好换，划不来。这就没办法了，时代就是这个时代，后世的海鲜换大米的比例可就不一样了，像今天这个头的梭子蟹一只得换一麻袋大米。

马清继续享受着海鲜的美味，要是有瓶冰啤酒就更好了，痛风套餐是快乐源泉。

「老乔，你说说这全国哪儿的海鲜好吃。」马清一边跟皮皮虾较着劲，一边嘴也没闲着。

「这你可问对人了，想我老乔年轻的时候，那全中国哪个鱼场没有我老乔的足迹。」老乔显然被问到了痒处，「我是大连人，当然觉得大连的海鲜最好了，先说渤海吧，这里三面环陆，是一个相对封闭的内海，洋流少而微弱，因此成了绝佳的海鲜「孵化场」。渤海虽然不大，但也根据所处位置的不同，又分为北面的辽东湾，西面的渤海湾，南面的莱州湾。」

「辽东湾所产的刺参是公认的最好的海参产地。在《本草纲目》中就曾有（海参）产自辽东湾，质地尤好，吴丶浙丶闽丶粤者肥大无味的记载。海胆，这也是辽东湾的招牌海鲜。大连皱纹盘鲍，肉质细嫩柔韧，口感上好，是鲍类中品质最好的。」

「渤海湾的皮皮虾，肉质尤为肥美，虾肉质饱满，味道鲜美，绝对是最美味的海鲜之一。渤海刀鱼，肉质细嫩，味道鲜美，它其实是一种带鱼。中华虎头蟹，外形奇特，头胸甲圆形，表面有颗粒状隆起。这种蟹生长缓慢，半斤左右的虎头蟹要生长3-4年，很少见了。」

「莱州湾，这里有号称天下第一鲜的三疣梭子蟹，再就是莱州的大对虾，大竹蛏，大文蛤，与梭子蟹一并成为莱州湾的四大海鲜。」

「黄海，这里是虾蟹螺贝的圣地，魁蚶，肉嫩鲜美，血液鲜红，自古就被人们当作滋补佳品丶佐酒佳肴。蛎虾，离水即死，所以很难见到活的蛎虾，尽管卖相稍微差点，鲜美回甜，称之为海中极品也不为过。」

「东海的望潮（小章鱼），奉蚶，梅童鱼，滑皮虾，梭子蟹……还有最出名的舟山带鱼，我觉得是世界上最好吃的带鱼。」

「南海的午鱼，在湛江徐闻，吴川一带都属于海洋的特产，受欢迎度很高的。湛江生蚝，口感爽丶滑丶甜，脆而无渣，炭烧生蚝那可是顶顶的美味。

老乔一顿叭叭，听得马清是食欲大开，心中暗下决定，以后自己要走遍世界每一个角落，品尝每一地的美食，玩每一地的……

「至于你说，哪里的海鲜最好吃，我还真没法说，北方水冷，海鲜成长慢，肉质坚韧，海味比较足；南方水暖，海鲜成长快，肉质嫩滑，海味比较淡，哪个好吃要看是哪里的人吃了。「

(本章完)